Le vin est une histoire. Venez apprendre à la lire.
🍷Boire un vin est un plaisir. Le comprendre est une expérience.
Après plus de 35 années consacrées au monde du vin, de la restauration, de la sommellerie et du conseil, j’ai souhaité créer une formation différente : accessible, exigeante et résolument conviviale.
Je vous propose un cycle de 10 ateliers d’œnologie, conçu comme un véritable voyage à travers les grandes régions viticoles françaises.
Chaque séance de 2 h à 2 h 30 vous permettra de découvrir une région en profondeur :
- son histoire et son identité,
- ses terroirs,
- ses cépages,
- ses appellations,
- ses méthodes de vinification,
- les clés pour mieux choisir, comprendre et apprécier les vins.
Loin des discours trop techniques, l’objectif est de vous donner les repères qui feront de vous un amateur éclairé, capable de lire une étiquette, de comprendre un terroir et de choisir un vin avec assurance.
Et parce que le vin ne s’apprend jamais uniquement dans les livres, chaque atelier se termine par la dégustation commentée de deux vins représentatifs de la région étudiée.
Plus qu’une initiation, c’est une immersion dans la culture du vin, où le partage, l’échange et la passion occupent une place essentielle.
🍷10 ateliers
🍷Une région par soirée
🍷Deux vins dégustés à chaque séance
🍷Des groupes volontairement limités pour favoriser les échanges
🍷Parce qu’un grand vin raconte toujours une histoire… Venez apprendre l’écouter.
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